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Mittwoch, 23. Oktober , 2019

Superfood – oft Augenwischerei

Schlank, fit und vor allem gesund – wer möchte das nicht sein? Dabei sollen „Superfoods“ helfen. So bezeichnet die Werbung Lebensmittel, die aufgrund ihrer...

Lebensmittelabfälle halbieren

Rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr in Deutschland weggeworfen. Das soll sich ändern: Bis 2030 soll die Menge der Lebensmittelabfälle halbiert werden....

Veranstaltungsreihe „Den Landkreis genießen“

Workshop zur Zubereitung von Wildfleisch Kreis Esslingen.| Das Landwirtschaftsamt bietet in Kooperation mit der VHS Nürtingen im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Den Landkreis genießen“ einen Workshop...

Am besten festkochend: Fit für die Sommerfigur mit der Power-Knolle

Die fettarme Kartoffel unterstützt Sportler und Figurbewusste Berlin, 22. Mai 2018. Der Sommer naht, die Sonne lockt ins Freie — wer jetzt sportlich richtig durchstarten...

Krummes Gemüse bekommt 2. Chance an der Universität Hohenheim

Gegen Lebensmittelverschwendung: Studentische Untersuchung sieht Marktpotential für Zweite-Wahl-Gemüse Kooperation mit regionalem Bioland Gemüsehof Hörz von Leonhardmair Stuttgart.| Gemüse, das den gängigen Ansprüchen an Form,...

Speisefette: Forscher betonen die Bedeutung hoher Qualität

Wissenschaftler der Society of Nutrition and Food Science mit Sitz an der Universität Hohenheim räumen mit Mythen zu Fetten in der Ernährung auf ...

Deutsche wollen weniger Lebensmittel wegwerfen

81 Prozent der Deutschen haben in den letzten sechs Monaten bewusst Lebensmittelabfälle vermieden oder haben dies in der nächsten Zeit vor. Zu diesem Ergebnis...