{"id":142593,"date":"2021-06-16T13:46:00","date_gmt":"2021-06-16T12:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/die-webzeitung.de\/stuttgart\/2021\/06\/16\/bowl-mit-spicy-ofengemuese-hirse-feta-und-grapefruit-rotkohl\/"},"modified":"2021-06-16T13:46:00","modified_gmt":"2021-06-16T12:46:00","slug":"bowl-mit-spicy-ofengemuese-hirse-feta-und-grapefruit-rotkohl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/die-webzeitung.de\/stuttgart\/2021\/06\/16\/bowl-mit-spicy-ofengemuese-hirse-feta-und-grapefruit-rotkohl\/","title":{"rendered":"Bowl mit spicy Ofengem\u00fcse, Hirse, Feta und Grapefruit-Rotkohl"},"content":{"rendered":"<h5 style=\"text-align: justify;\"><strong>Vitaminreich in den Sommer starten<\/strong><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify;\">Meckenheim.| Sommer, Sonne, Vitamine. Bei gutem Wetter sind wir h\u00e4ufiger an der frischen Luft aktiv und durch die hohen Temperaturen ben\u00f6tigt unser K\u00f6rper viele N\u00e4hrstoffe sowie Vitamine. Aus diesem Grund kann unser K\u00f6rper dieses Powerfood in der ungew\u00f6hnlichen Kombi von Roter Beete, Spinat, Zitrusfrucht und N\u00fcssen besonders gut gebrauchen: Die Bowl mit spicy Ofengem\u00fcse, Hirse, Feta und Grapefruit-Rotkohl von der Grafschafter Krautfabrik. Die Waln\u00fcsse sowie der Grapefruit-Rotkohl versorgen unseren K\u00f6rper mit Vitamin C und E.\u00a0 Im Babyblattspinat sowie in der Hirse ist ausreichend Vitamin B enthalten, welches anregend f\u00fcr den Kreislauf ist. So ist die Bowl eine wahre Vitamin-Bombe, die sich ideal als leichtes Essen f\u00fcr warme Sommertage eignet und durch den Grafschafter Goldsaft eine w\u00fcrzige S\u00fc\u00dfe erh\u00e4lt. Ein Profi-Tipp der Grafschafter Krautfabrik: Die Bowl mit in die H\u00e4ngematte nehmen, so f\u00fchlt sich der fruchtige Essensmix an wie ein kleiner Urlaub. Weitere Informationen auf <a href=\"http:\/\/www.grafschafter.de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.grafschafter.de&amp;source=gmail&amp;ust=1623932075189000&amp;usg=AFQjCNHvG_cqGdlCsBJXAZiMZVNmW-8rlg\">www.grafschafter.de<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Das Gem\u00fcse gesund ist, ist kein Geheimnis. Es steckt voller wichtiger Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Aber auch das Getreide der Hirse enth\u00e4lt wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, wie Eisen und Magnesium. Kombiniert mit dem frischen, s\u00e4uerlichen, leicht bitteren Geschmack des Grapefruit-Rotkohls, der zus\u00e4tzlichen Frische des Fetas und dem aromatischen Geschmack des Grafschafter Goldsaftes, sorgt die Bowl mit spicy Ofengem\u00fcse so f\u00fcr ein echtes Geschmackserlebnis. Bei der Bowl wird auf Fertigprodukte verzichtet, weshalb nur nat\u00fcrliche, frische, meist n\u00e4hrstoffreiche Zutaten verwendet werden. F\u00fcr den leckeren Geschmack sorgen dabei innovative Dressings und verschiedene Toppings, wie N\u00fcsse oder Sprossen. Die Bowl der Grafschafter Krautfabrik kombiniert so Waln\u00fcsse, Chiliflocken und Rote Bete-Sprossen mit frischem Grapefruitsaft und dem w\u00fcrzigen, leicht s\u00fc\u00dflichen Geschmack des Grafschafter Goldsafts.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Der Grafschafter Goldsaft ist ein naturreiner Sirup, welcher aus Zuckerr\u00fcben hergestellt wird und das ganz ohne chemische Zus\u00e4tze. Der Sirup ist laktose- und glutenfrei und so vielseitig in der K\u00fcche einsetzbar. Ob Backen, Kochen oder Braten \u2013 Grafschafter Goldsaft gibt jedem Gericht ein nat\u00fcrlich-s\u00fc\u00dfes Extra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Rezept<br \/>\nBowl mit spicy Ofengem\u00fcse, Hirse, Feta und Grapefruit-Rotkohl<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zutaten f\u00fcr 4 Personen.<br \/>\nZubereitungszeit ca. 45 Minuten.<br \/>\nPro Portion 2600 kJ, 620 kcal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><u>Zutaten:<\/u><\/strong><br \/>\n500 g bunte M\u00f6hren (zum Beispiel Orange, Wei\u00df und Violett)<br \/>\n400 g Petersilienwurzeln<br \/>\n400 g Rote Bete<br \/>\n4\u20135 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n2 EL + 1 EL Grafschafter Goldsaft<br \/>\n1\/2 TL Ras el Hanout<br \/>\nSalz<br \/>\n1\/2 TL Chiliflocken<br \/>\n200 g Hirse<br \/>\n2 rosa Grapefruits<br \/>\n150 g Feta<br \/>\n50 g Waln\u00fcsse<br \/>\n1 Radicchio<br \/>\n50 g Babyblattspinat<br \/>\nevtl. Rote Bete-Sprossen zum Garnieren<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><u>Zubereitung:<\/u><\/strong><br \/>\nZu Beginn M\u00f6hren, Petersilienwurzel und Rote Bete sch\u00e4len, waschen und in St\u00fccke schneiden. Das in St\u00fccke geschnittene Gem\u00fcse auf einem Backblech verteilen. 2\u20133 EL Oliven\u00f6l, 2 EL Grafschafter Goldsaft, Ras el Hanout, Salz und Chiliflocken verr\u00fchren. Gew\u00fcrz\u00f6l \u00fcber das Gem\u00fcse tr\u00e4ufeln und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 \u00b0C\/Umluft: 180 \u00b0C) 25\u201330 Minuten garen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inzwischen die Hirse nach Packungsanweisung zubereiten. Die Grapefruits so sch\u00e4len, dass die wei\u00dfe Haut vollst\u00e4ndig entfernt ist. Das Grapefruitfilets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennh\u00e4uten herausschneiden. \u00dcbrige Trennh\u00e4ute ausdr\u00fccken und den Saft auffangen. Feta grob zerbr\u00f6ckeln. Waln\u00fcsse hacken. Radicchio-Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Den Spinat bei Bedarf verlesen, waschen und gut abtropfen lassen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im n\u00e4chsten Schritt Grapefruitsaft, 1 EL Grafschafter Goldsaft, Salz und Pfeffer verr\u00fchren. 2 EL Oliven\u00f6l darunter schlagen. Vorbereitete Zutaten und Ofengem\u00fcse vorsichtig mischen. Grapefruit-Goldsaft-Dressing gleichm\u00e4\u00dfig dar\u00fcber tr\u00e4ufeln und servieren. Als optischer Hingucker zum Schluss, eignen sich Rote Bete-Sprossen zum Garnieren.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitaminreich in den Sommer starten Meckenheim.| Sommer, Sonne, Vitamine. Bei gutem Wetter sind wir h\u00e4ufiger an der frischen Luft aktiv und durch die hohen Temperaturen ben\u00f6tigt unser K\u00f6rper viele N\u00e4hrstoffe sowie Vitamine. 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