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Sonntag, 25. Juli , 2021

Krummes Gemüse bekommt 2. Chance an der Universität Hohenheim

Gegen Lebensmittelverschwendung: Studentische Untersuchung sieht Marktpotential für Zweite-Wahl-Gemüse Kooperation mit regionalem Bioland Gemüsehof Hörz von Leonhardmair Stuttgart.| Gemüse, das den gängigen Ansprüchen an Form,...

Speisefette: Forscher betonen die Bedeutung hoher Qualität

Wissenschaftler der Society of Nutrition and Food Science mit Sitz an der Universität Hohenheim räumen mit Mythen zu Fetten in der Ernährung auf ...

Deutsche wollen weniger Lebensmittel wegwerfen

81 Prozent der Deutschen haben in den letzten sechs Monaten bewusst Lebensmittelabfälle vermieden oder haben dies in der nächsten Zeit vor. Zu diesem Ergebnis...