{"id":148778,"date":"2018-11-28T14:35:07","date_gmt":"2018-11-28T13:35:07","guid":{"rendered":"http:\/\/die-webzeitung.de\/ludwigsburg\/?p=148778"},"modified":"2018-11-29T14:13:48","modified_gmt":"2018-11-29T13:13:48","slug":"low-carb-diaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/die-webzeitung.de\/ludwigsburg\/2018\/11\/28\/low-carb-diaet\/","title":{"rendered":"Low Carb Di\u00e4t"},"content":{"rendered":"

Heutzutage gibt es einen regelrechten Di\u00e4t-Boom. Fast t\u00e4glich scheinen neue Trends aufzutauchen, die von der Di\u00e4t-treuen Bev\u00f6lkerung mit offenen Armen empfangen werden. Jede Di\u00e4t will noch besser sein, noch schneller helfen und noch langfristige Ergebnisse erzielen als ihr Vorg\u00e4nger. Wie soll man da noch wissen was wirklich hilft?<\/p>\n

Erst galt Jahrzehntelang \u2018Low Fat\u2019 als der Renner, dann Trennkost und nun ist die Low Carb Di\u00e4t in aller M\u00fcnder. Die Di\u00e4ten die auf einem Low Carb Prinzip basieren, halten sich jedoch am hartn\u00e4ckigsten.<\/p>\n

Viele Studien wurden zu diesem Thema durchgef\u00fchrt (sowohl von den Bef\u00fcrwortern als auch von Gegnern) doch die Di\u00e4t scheidet noch immer die Geister. Was ist also dran an der Low Carb Di\u00e4t? Mehr \u00fcber die Low Carb Di\u00e4t erfahren sie hier in diesem Artikel von MSC Richard Hartmann<\/a>.<\/p>\n

Um dies zu beantworten, erkl\u00e4ren wir zuerst das Prinzip hinter dem Abnehmen und dann das Prinzip hinter Low Carb mit mehr Detail.<\/p>\n

Wie nimmt der K\u00f6rper ab?
\n<\/strong>Das Prinzip hinter dem Abnehmen ist ganz einfach. Wer mehr Kalorien zu sich nimmt als er verbraucht, der nimmt zu. Wer mehr Kalorien verbraucht als er zu sich nimmt, nimmt ab. Wer gleich viel verbraucht wie er zu sich nimmt, h\u00e4lt sein Gewicht.<\/p>\n

Es ist also keine Hexerei. Hier noch einmal vereinfacht:<\/p>\n

Kalorienaufnahme> Kalorienverbrauch= Gewichtszunahme
\nKalorienaufnahme<Kalorienverbrauch= Gewichtsabnahme
\nKalorienaufnahme=Kalorienverbrauch= Gewicht bleibt gleich<\/p>\n

Aus was setzen sich diese Kalorien zusammen? Aus den Makron\u00e4hrstoffen, also auch aus Kohlenhydraten.<\/p>\n

Kohlenhydrate
\n<\/strong>Kohlenhydrate sind der Hauptenergieversorger des K\u00f6rpers. Sie werden im K\u00f6rper als Glykogen im Muskel gespeichert und versorgen den K\u00f6rper w\u00e4hrend Aktivit\u00e4t sowie Ruhezustand mit Energie. Kohlenhydrate sind, anders als die anderen beiden Makron\u00e4hrstoffe, nicht \u00fcberlebensnotwendig. Wenn der K\u00f6rper, keine Kohlenhydrate zur Verf\u00fcgung hat, greift er auf Fett f\u00fcr die Energieproduktion zur\u00fcck. Dies ist auch das Prinzip hinter Low Carb. Dazu sp\u00e4ter mehr im Detail.<\/p>\n

Fett
\n<\/strong>Fett ist ein essentieller Makron\u00e4hrstoff. Man unterscheidet zwischen ges\u00e4ttigten und unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren. Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren sind meist ungesund und f\u00f6rdern LDL Cholesterin, wohingegen ungesaettigte Fettsaeuren HDL Cholesterin f\u00f6rdern, was wiederum LDL senkt und daher gesund ist.<\/p>\n

Fett ist der zweitwichtigste Energieversorger des K\u00f6rpers und \u00fcbernimmt bei der Low Carb Diaet den Zust\u00e4ndigkeitsbereich von Kohlenhydraten. Au\u00dferdem ist Fett daf\u00fcr zust\u00e4ndig die Hormone im K\u00f6rper zu regulieren und unsere Organe zu sch\u00fctzen.<\/p>\n

Protein
\n<\/strong>Protein ist der wohl beliebteste Makron\u00e4hrstoff. Er s\u00e4ttigt schnell und wird daher zum wichtigsten N\u00e4hrstoff in der Low Carb Di\u00e4t.<\/p>\n

Protein bildet unsere Zellen, N\u00e4gel, Haare, Haut etc und ist daher der wohl wichtigste N\u00e4hrstoff ohne den ein \u00dcberleben undenkbar w\u00e4re. Mit einem kalorischen Wert von 4kcal\/g hat es den gleichen Wert wie Kohlenhydrate und weniger als die H\u00e4lfte von Fett (9kcal\/g).<\/p>\n

Protein besteht weiters aus Aminos\u00e4uren, die in essentiell und nicht essentiell unterteilt werden. Die essentiellen kann der K\u00f6rper nicht selbst produzieren und wir m\u00fcssen sie daher durch unsere Ern\u00e4hrung aufnehmen.<\/p>\n

Low Carb Diaet
\n<\/strong>Da wir nun wissen was die Makron\u00e4hrstoffe sind, k\u00f6nnen wir uns nun dem Prinzip der Low Carb Di\u00e4t widmen.<\/p>\n

Wie schon erw\u00e4hnt, gibt es verschiedenen Extreme der Di\u00e4t. Bei manchen werden Kohlenhydrate zur G\u00e4nze weggelassen und bei anderen werden sie nur eingeschr\u00e4nkt.<\/p>\n

Wenn der K\u00f6rper nun keine Kohlenhydrate hat, greift er angeblich auf Fettreserven im K\u00f6rper zur\u00fcck um Energie zu produzieren. So soll man bei der Low Carb Di\u00e4t Fett verbrennen ohne Kalorien einsparen zu m\u00fcssen.<\/p>\n

Man nimmt also nur Protein und Fett zu sich, so viel man mag, und nimmt ab.<\/p>\n

Das klingt f\u00fcr viele sehr verf\u00fchrerisch, gerade f\u00fcr diejenigen die Kalorienz\u00e4hlen als l\u00e4stig empfinden.<\/p>\n

Protein ist sehr s\u00e4ttigend. Das hei\u00dft, wer viel Protein isst, hat weniger Hunger und ist l\u00e4nger satt. Daher neigen viele auch dazu, kleinere Portionen zu essen und so spart man automatisch Kalorien und nimmt ab.<\/p>\n

Was man hier sehen kann ist, dass die Meisten, die einer Low carb Di\u00e4t folgen wirklich abnehmen. Ob dies nun einer \u2018magischen Fettverbrennung\u2019 oder einem ganz normalen Kaloriendefizit zu verdanken ist, scheidet die Geister.<\/p>\n

Low Carb Lebensmittel sind also viele Milchprodukte, Fleisch, Fisch, \u00d6le und gr\u00fcnes Gem\u00fcse.<\/p>\n

Lebensmittel die verboten sind sind Getreideprodukte, Zucker, Obst und manche Gem\u00fcsesorten.<\/p>\n

Viele unserer ges\u00fcndesten Lebensmittel sind Kohlenhydrate. Viele Obst und Gem\u00fcsesorten zum Beispiel, werden als Kohlenhydrate klassifiziert ,da sie Fruchtzucker enthalten. Dies sorgt dafuer, dass bei einer strengen Low Carb Di\u00e4t, auch viele gesunde Lebensmittel vom Speiseplan gestrichen werden.<\/p>\n

Weiters fallen Ballaststoffe weg, da diese auch Kohlenhydrate sind. Dies f\u00fchrt gerade in der Anfangszeit oft zu Verdauungsbeschwerden.<\/p>\n

Ein anderes Symptom, welches in der Anfangszeit auftritt, ist die Keto flu. Dies sind Erk\u00e4ltungs oder Grippe \u00e4hnliche Symptome, die oft in der Gew\u00f6hnungsphase auftreten, nach einer kurzen Zeit aber wieder verschwinden.<\/p>\n

Wie man sehen kann, wird die Nahrungsmittelauswahl stark eingeschr\u00e4nkt. Dies hat bei vielen Menschen den Vorteil, dass sie bewusster essen und die Nahrungsmittel bewusster ausw\u00e4hlen, was langfristig oft auch zu ges\u00fcnderen Wahl f\u00fchrt. Weiters fallen viele ungesunde Lebensmittel automatisch weg. So sind zum Beispiel zuckerhaltige Lebensmittel aller Art verboten. Oft f\u00fchrt allein diese EInschr\u00e4nkung zu einer Gewichtsabnahme. Wie oben erw\u00e4hnt, ist es nun fraglich ob dieser Gewichtsverlust auf Kohlenhydrate oder einfach nur auf eine automatische Senkung der Kalorienzufuhr zur\u00fcckzuf\u00fchren ist.<\/p>\n

Wer abnehmen will, der kann dies auf viele verschiedenen Wiesen tun. Ein Streichen von Kohlenhydraten ist daf\u00fcr nicht unbedingt notwendig.<\/p>\n

Wem es auf diese Weise leichter f\u00e4llt, der kann dies tun solange er darauf achtet, gen\u00fcgend Vitamine zu sich zu nehmen und bei den ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren nicht \u00fcber die Str\u00e4nge zu schlagen.<\/p>\n

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