{"id":145117,"date":"2018-05-22T15:15:40","date_gmt":"2018-05-22T14:15:40","guid":{"rendered":"http:\/\/die-webzeitung.de\/ludwigsburg\/?p=145117"},"modified":"2018-05-22T15:15:40","modified_gmt":"2018-05-22T14:15:40","slug":"am-besten-festkochend-fit-fuer-die-sommerfigur-mit-der-power-knolle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/die-webzeitung.de\/ludwigsburg\/2018\/05\/22\/am-besten-festkochend-fit-fuer-die-sommerfigur-mit-der-power-knolle\/","title":{"rendered":"Am besten festkochend: Fit f\u00fcr die Sommerfigur mit der Power-Knolle"},"content":{"rendered":"
Die fettarme Kartoffel unterst\u00fctzt Sportler und Figurbewusste<\/strong><\/h5>\n

Berlin, 22. Mai 2018. Der Sommer naht, die Sonne lockt ins Freie \u2014 wer jetzt sportlich richtig durchstarten m\u00f6chte, sollte zur Kartoffel greifen. Denn die gelben Knollen haben es in sich und \u00fcberzeugen mit geballter Kartoffel-Kraft. Bei Figurbewussten punkten sie mit einem geringen Fettgehalt.<\/p>\n

Vor dem Sport: auftanken mit Kartoffel-Energie<\/strong>
\nAls Fitness-Food kann sich die Power-Knolle durchaus sehen lassen. Ihre s\u00e4ttigenden Eigenschaften sind vor allem bei Ausdauersportarten wie Joggen, Radfahren oder Schwimmen von Vorteil. Der Grund: Kartoffeln bestehen aus komplexen Kohlenhydraten. Diese speichert der K\u00f6rper in Form von Glykogen besonders gut in seinen Muskel- und Leberdepots. Zus\u00e4tzlich haben Kartoffeln den gro\u00dfen Vorteil des Kaliumgehalts. Denn Kalium, mit 417 mg pro 100 Gramm in Kartoffeln enthalten, sorgt daf\u00fcr, dass der K\u00f6rper die aufgenommene Nahrung in Glykogen umsetzen kann. So helfen Kartoffeln also besonders gut dabei, gezielt die k\u00f6rpereigenen Kraftreserven vor dem Sport aufzuf\u00fcllen. W\u00e4hrend des Trainings kann der K\u00f6rper von der aufgenommenen Energie zehren \u2013 und das bei einem sehr geringen Fettgehalt der Kartoffel von 0,1 Prozent pro 100 Gramm.<\/p>\n

Nach dem Sport: Kartoffeln f\u00fcr Muskelaufbau und Regeneration<\/strong>
\nAber nicht nur vor, sondern auch nach dem Sport ist ein Griff in die Kartoffelkiste die richtige Wahl. Denn eingenommen mit viel Wasser, tragen Kartoffeln dazu bei, dass sich der K\u00f6rper wieder schnell regeneriert. Die in der Kartoffel enthaltenen Kohlenhydrate kann er n\u00e4mlich besonders gut verwerten. Werden die Kartoffeln noch mit Proteinen kombiniert, beispielsweise in Form eines leckeren Kr\u00e4uterquarks, machen sie nicht nur lange satt, sondern f\u00f6rdern zus\u00e4tzlich den Muskelaufbau.<\/p>\n

Am besten f\u00fcr Sportler: festkochende Kartoffeln<\/strong>
\nFestkochende Kartoffeln sind \u00fcbrigens am besten als Sportlernahrung geeignet, da sie einen niedrigeren Glyk\u00e4mischen Index (GI) haben als vorwiegend festkochende oder mehlig kochende Kartoffeln. Der GI zeigt an, wie sehr der Blutzucker nach dem Verzehr eines kohlehydrathaltigen Lebensmittels ansteigt.<\/p>\n

Weitere Informationen, tolle Rezepte und Tipps rund um die Kartoffel erhalten Sie unter www.die-kartoffel.de<\/a>.<\/p>\n

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