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Montag, 18. Juni , 2018

Erdbeeren jetzt aus der Region kaufen

Erdbeeren aus der Region schmecken am besten: Sie werden reif geerntet, wenn sie ihr volles Aroma erreicht haben. Kurze Wege sorgen zudem dafür, dass...

TISCH & TAFEL

Die Messe für regionalen Genuss und Wohnkultur in der Alten Kelter in Fellbach Fellbach.| Am 16. und 17. Mai 2015 verwandelt die Messe TISCH &...

Kaffee auch 2014 mit Abstand das beliebteste Getränk in Deutschland

Hamburg.| Kaffee ist auch im Jahr 2014 das beliebteste Getränk in der Bundesrepublik. Der Pro-Kopf-Konsum von Kaffee in Deutschland lag mit 162 Litern auf...

Ballaststoffe für einen gesunden Start in den Frühling

Viele fasten im Frühjahr, nachdem sie im Winter zu kalorienhaltig und deftig gegessen haben. Der Verzicht auf Süßigkeiten oder übermäßigen Genuss von Fett und...

Kohlgemüse ist gut für Gesundheit und Umwelt

Bonn.| Mit dem Herbst beginnt die Saison für Kohlgemüse. Verschiedene Sorten wie Rosenkohl, Rotkohl oder Grünkohl sind jetzt frisch aus Deutschland erhältlich. Der Griff...

Eier: Es geht auch ohne Gentechnik

Greenpeace veröffentlicht Umfrage bei deutschen Eierproduzenten Hamburg.| Die Mehrheit der größten Eierproduzenten und –vermarkter in Deutschland gewährleistet weiterhin eine gentechnikfreie Fütterung ihrer Hühner. 24 der...

Freilandtomaten: saisonal und regional am besten

Kein Gemüse mögen die Deutschen lieber: Rund 20,6 Kilogramm isst jeder pro Jahr – mehr als von jedem anderen Gemüse. Besonders im Spätsommer lohnt...

Frische Goji-Beeren nun wieder in Obstabteilungen

Frischfrucht ab sofort im Handel erhältlich Goji-Beeren vielfältig in kalter und warmer Küche einsetzbar Beeren verfügen über Vitalstoff- und Vitaminkomplex Almonte.| Frische Goji-Beeren aus Europa: Die spanische...

Mit Grillhygiene gegen Durchfallerreger

FREIBURG. 2012 wurden dem Robert-Koch-Institut (RKI) aus Baden-Württemberg 6.220 Campylobacter-Infektionen gemeldet. Die Zahl der Erkrankungen durch den häufigsten Durchfallerreger in Lebensmitteln blieb damit fast...

Bärlauch – Saisonendspurt für den jungen Wilden

 Lange Zeit hatten getrocknete Kräuter frische Zutaten aus vielen Küchen verdrängt. Doch inzwischen gehören frische Chilischoten, Zitronengras, Salbei, Thymian, Basilikum und Co. – ob...