Ernährung Aktuell

Bonn.| Mit dem Herbst beginnt die Saison für Kohlgemüse. Verschiedene Sorten wie Rosenkohl, Rotkohl oder Grünkohl sind jetzt frisch aus Deutschland erhältlich. Der Griff...

Greenpeace veröffentlicht Umfrage bei deutschen Eierproduzenten Hamburg.| Die Mehrheit der größten Eierproduzenten und –vermarkter in Deutschland gewährleistet weiterhin eine gentechnikfreie Fütterung ihrer Hühner. 24 der...

Kein Gemüse mögen die Deutschen lieber: Rund 20,6 Kilogramm isst jeder pro Jahr – mehr als von jedem anderen Gemüse. Besonders im Spätsommer lohnt...

Frischfrucht ab sofort im Handel erhältlich Goji-Beeren vielfältig in kalter und warmer Küche einsetzbar Beeren verfügen über Vitalstoff- und Vitaminkomplex Almonte.| Frische Goji-Beeren aus Europa: Die spanische...

FREIBURG. 2012 wurden dem Robert-Koch-Institut (RKI) aus Baden-Württemberg 6.220 Campylobacter-Infektionen gemeldet. Die Zahl der Erkrankungen durch den häufigsten Durchfallerreger in Lebensmitteln blieb damit fast...

 Lange Zeit hatten getrocknete Kräuter frische Zutaten aus vielen Küchen verdrängt. Doch inzwischen gehören frische Chilischoten, Zitronengras, Salbei, Thymian, Basilikum und Co. – ob...

Hopfenstopfen verleiht fruchtigen Geschmack Jahrgang 2014 mit neuem Etikett und in frischer Verpackung ALPIRSBACH (wg). Die Alpirsbacher Klosterbrauerei veredelt durch ein spezielles Brauverfahren ihr hochwertiges Abtei-Bier....

Das frische Glas Milch am Morgen gehört für viele zu einem guten Start in den Tag. Von Kindesbeinen an hören wir, dass Milch stark...

Die perfekte Liaison MÖGLINGEN. Nach dem milden Winter beginnt die Spargelernte in diesem Jahr so früh wie lange nicht mehr. Liebhaber des edlen Gemüses freuen...

Die Fastenzeit ist ein guter Anlass, sich gesünder und bewusster zu ernähren und eingeschliffenen Gewohnheiten kritisch zu hinterfragen. 47 Prozent der Deutschen möchten sich...